Os novos órgãos sociais da Confraria do Arroz e do Mar tomaram posse esta segunda-feira (17) à noite. Jorge Caseiro sucedeu a Vítor Rodrigues, na qualidade de grão-mestre.
“Tenho como prioridade projetar a gastronomia da Figueira e de Montemor”, adiantou ao DIÁRIO AS BEIRAS. E vai ainda tentar cativar mais montemorenses para a irmandade gastronómica e mobilizar e unir os confrades. “É um objetivo fundamental”, acrescentou.
Jorge Caseiro traçou também como desiderato promover a concertação entre a confraria, operadores turísticos e empresários da restauração e hotelaria. Objetivo: valorizar e divulgar a gastronomia tradicional da região.
A anterior chancelaria não conseguiu apresentar o livro de receitas tradicionais dos dois concelhos que foi recolhendo ao longos de vários anos. Mas a coletânea encontra-se em fase de impressão, devendo ser apresentada em breve.
Fonte: http://www.asbeiras.pt/2011/01/confraria-do-arroz-e-do-mar-com-novos-orgaos-sociais/
“Tenho como prioridade projetar a gastronomia da Figueira e de Montemor”, adiantou ao DIÁRIO AS BEIRAS. E vai ainda tentar cativar mais montemorenses para a irmandade gastronómica e mobilizar e unir os confrades. “É um objetivo fundamental”, acrescentou.
Jorge Caseiro traçou também como desiderato promover a concertação entre a confraria, operadores turísticos e empresários da restauração e hotelaria. Objetivo: valorizar e divulgar a gastronomia tradicional da região.
A anterior chancelaria não conseguiu apresentar o livro de receitas tradicionais dos dois concelhos que foi recolhendo ao longos de vários anos. Mas a coletânea encontra-se em fase de impressão, devendo ser apresentada em breve.
Fonte: http://www.asbeiras.pt/2011/01/confraria-do-arroz-e-do-mar-com-novos-orgaos-sociais/
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